fbpx

dziecko celiakia

Dieta – nietolerancja laktozy- hipolaktazja

Dieta przy nietolerancji laktozy oraz hipolaktazja polega na wyeliminowaniu z pożywienia produktów mlecznych, oraz mleka. Dieta bezlaktozowa jest  jedynym sposobem dla osób hipolaktazji. Laktoza: jest dwucukrem naturalnie występujący wyłącznie w mleku i produktach mlecznych. Do strawienia laktozy niezbędna jest laktaza, która rozkłada laktozę do cukrów prostych – glukozy i galaktozy, dzięki temu laktoza zostaje wchłonięta […]

Celiakia u Dziecka jak Rozpoznać

Celiakia to zaburzenie immunologiczne, przyczyną jest nie tolerancja glutenu. Osoby Chore  zmuszone są całe życie być na diecie bezglutenowej. Choroba znana już od średniowiecza, ale dopiero w 1950 roku została odkryta przyczyna zapadania na tę chorobę. Zostało ustalone, iż przyczyną jest białko pszenicy a dokładnie jego rozpuszczalna frakcja  zwana gliadyną, oraz żyto ( sekalina),  jęczmień […]

Przewiń do góry